太平洋出国小编今天为大家介绍一道西国传统料理——西班牙土豆饼，有意向移民西班牙或者已经在当地生活的国人可以尝试下哦!
土豆饼诞生的小故事,从异国“舶来品”跻身国民家常菜
18世纪末，西班牙国内多地遭遇饥荒，人们迫切寻找一道价格低廉、营养丰富，同时又能填饱肚皮的菜肴。在位于西部的埃斯特雷马杜拉自治区(Extremadura)，一个名叫塞雷纳新镇(Villanueva de la Serena)的小城里，农场主约瑟夫·德特纳·哥多依(Joseph de Tena Godoy)与罗布雷多侯爵(Robledo)发明了一种“小饼”，它无需经过烤炉烘烤，而是用平底锅慢慢烘制而成。
这种“小饼”用土豆和鸡蛋制成，其中土豆所含的淀粉能带给人饱腹感，鸡蛋含有人体所需的蛋白质。“小饼”在烘烤时香气四溢，吃一口更是暖胃暖心，满足了当时人们的迫切需求。这种“小饼”就是西班牙土豆饼的原型。
值得一提的是，在第一批西班牙殖民者从南美带回土豆之前，欧洲人从未见过这种块茎类蔬菜。根据编年史记载，土豆最初是以“舶来品”的身份登上欧洲大陆，而不是一种食品。
南美洲土豆种植
17世纪初，马德里的马约尔广场(Plaza Mayor)，人们开始贩售土豆。但当时，土豆只被视作一种非常管饱的食物，没有人发觉它背后蕴藏的烹饪价值。一直到19世纪，人们才开始进行各种试验用土豆入菜，将它的美味发挥到淋漓尽致。
相比于闻名世界的西班牙海鲜饭，土豆饼在普通西班牙家庭餐桌上出现的频率要高得多，这也是得益于它制作简单、材料价格亲民的缘故。此外，西班牙的各大超市都有现成的土豆饼出售，其中有些还会加入菠菜、腊肠或是芝士，种类繁多，令人眼花缭乱。
尽管，市面上有许多形形色色的“升级版”土豆饼，但最受欢迎的依然是最原始简单的配方。以产地优良的橄榄油作为基础，选择品质上佳的土豆，再配以足量的蛋液打造柔滑多汁的极致口感。
有趣的是，国内对于吃汤圆，有甜咸之争，西班牙人对于吃土豆饼，也有“放洋葱”与“不放洋葱”的争论。另外，对于蛋液到底应该在平底锅里烘多久，各地也是说法不一。然而，这一切都无法撼动土豆饼作为国民料理的稳固地位，不论做法如何，它都是一道让人意犹未尽的平民珍馔。
西班牙移民方式如下：
西班牙非盈利移民，是唯一对于房产没有投资金额要求的居留许可项目(也可租房办理)，对于客户无需学历要求、无需语言要求、无需经商经验要求，一个家庭可获得西班牙非盈利居留许可。
西班牙购房移民，购买西班牙50万欧元或以上房产，即可获得西班牙长期居留签证，并可以享受相应的福利待遇，可以自由进出26个申根国。该投资方式灵活，据法案购买的房产类型包括民用住宅、商业用房、土地等类型不限，房产的数量可一套或多套，总价超过50万欧元即可。
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